最近買了日本的Vitantonio鬆餅機
不過只叫它鬆餅機就太客氣了 它是可以換模子的
換不同的模子 就可以做不同的東西
鬆餅 Panini 瑪德蓮 Pancake 熱三明治等等的輕食都可以做
我覺得這是神機啊
有這一台 家裡就能做出咖啡館等級的輕食了
我沒有照Panini的成品 因為每次都迫不及待把它吃了
上面這個是只有壓吐司 作英式烤牛肉三明治
英式烤牛肉是微風買的 現切
裡面加上甜蔥沙拉醬(Ken's牌;購於Wellcome) 抹一點President奶油 (中價位的好選擇)
蘿美生菜 牛番茄片
外面要吃到這樣等級的三明治也不容易啊
三明治裡面 抹芥末子醬也是百搭
法國Edmond Fallot的Dijon Mustard第戎芥末籽醬超級香的
再加上新買的Nespresso咖啡機
嘖嘖
做出一套很棒的下午茶並不用花上很多時間
放了很多義大利風味的 烤大蒜 橄欖 風乾番茄 和橄欖油
好美的沙拉
配上烤雞腿 和外帶的NY bagel
好好吃的櫻桃!
班尼迪克蛋
最困難的是現煮的荷蘭醬啊 真是搞剛的東西
偶爾也要來一些比較補的
在宜蘭就是要靠山吃山 靠海吃海 這是本地的紅喉
不過紅喉魚實在太難煎了 和馬頭魚並稱兩大最容易破皮的魚 還是去店裡吃比較好
在宜蘭很容易能買到非常新鮮的鰹魚生魚片 老闆都叫他「煙仔虎」
新鮮的鰹魚 吃起來比鮪魚旗魚都還要好吃 價格又便宜
輕輕地用火槍炙過 味道又更豐富了!
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