nicoler

我是個極度愛烤各種食物的人
去年有來我家參加十八人烤肉轟趴的就知道
那次有德國豬腳 日式燒肉牛五花
還有TGI FRIDAY的起士培根烤馬鈴薯皮勒
我們光準備料就弄了兩天

萬隆站附近有家賣進口肉品的肉品商叫金煜
http://www.thomasmeat.com.tw/index.htm

他那邊有賣美國Tyson公司出的生春雞
買了就是長得跟下面那張圖一樣 包的很精美



Tyson公司是美國一家很有名的肉品商
他很多東西都超好吃 他有一個厚切的桃木燻培根
絕對是培根界中的極品
厚的很有口感 而且充滿木燻過的香氣

話說我幾個月前就買了一隻生的 完全沒調味的春雞放在冰箱
但是一直沒空煮

前幾天拿Costco買的Grill mate(烤肉用的香料加鹽)醃了一下

另外把紅酒放到瓦斯爐上收乾變成醬汁
抹到春雞上
再丟進烤箱烤

我只能說 比餐廳裡賣很貴的春雞還要好吃
而且顏色好吸引人
要來我家吃的人請先繳報名費
春雞一隻是180塊錢