nicoler

以前還是學生的時候
生蠔就是在吃到飽餐廳的高級享受
從來都不知道一顆兩百元的生蠔吃起來會是怎麼樣

LeCoq是高雄的LaMasion的主廚在台北開的分店
剛開的時候，商業午餐是從980的價位開始
晚餐就更不用說的貴鬆鬆，
現在午餐menu有調整過價格，
大約是從550元開始，
還有簡單的輕食類午餐，380元，
稍微親民一點了~~~






生蠔的價錢從190元開始，我們還負擔得起，
這次點了Gillardeau爵拉朵和Belon貝隆


右前方這顆就是 Gillardeaau，
肉質肥厚，配上殼裡新鮮的海水，
一開始真的有種我在海裡的感覺~~~
之後的感覺變為鮮甜，
我超超超超愛Gillardeau！！





Belon比較扁
吃進去的第一個感覺真的有檸檬味，
之後卻轉為礦物味
我不太喜歡這種味道
再加上Belon的肉質比較扁平，
所以吃起來的口感也比較平淡，


其實之前還有吃過熊本和其他種的生蠔，
但是大多數都會有點礦味或肉質不肥厚
所以我跟小張都覺得
Gillardeau大勝！！！


聽說在法國的市場買生蠔
一顆大約2-3歐元，
如果真的有機會去法國，
到時候我的遊記一定是每天吃生蠔！