nicoler

Wawa是家在紅頭的餐廳
算是比較新的


店裡面氣氛很好
東西作的非常用心




吃風味餐要先打電話先訂 我們是前一點訂
主菜可以選 炸飛魚 煮飛魚 傳統風味燻豬肉


媽啊 份量超多

我們選了一個炸飛魚 一份燻豬肉

附餐我們吃到的是 章魚 涼拌過貓 水木耳(情人的眼淚) 燻雞肉沙拉
調味的相當棒 份量十足 還有一杯地瓜汁

燻豬肉好好吃喔 皮很Q 吃起來不油
比一般路邊賣的或是烏來吃的石板烤肉都還要好吃
算是薰豬肉界的極品




我最愛吃這種鹹鹹香香的山豬肉或是三層肉啦

這陣子還算是飛魚的季節
所以很幸福的可以吃到飛魚

新鮮的飛魚 不管是拿來炸
或是曬一天後 折半綁繩子後去煮

都是超級美味的

這趟去 吃了三次飛魚
一次炸的 兩次煮的 真的都好好吃

我們吃到煮的 也都是曬過一天的
吃起來很像竹莢魚一夜乾那類型的味道
但是比竹莢魚好吃
肉很緊 很甜 但不澀

飛魚生魚片我是在台北吃過
切的碎碎的 扮上茗荷 紫蘇 蔥末
也是非常美味

Wawa的飛魚也算是一流的
這飛魚也太大了吧
感覺大到飛不起來



而且飛魚這種東西就是要deep fired啊
要炸到連翅膀阿 魚刺阿都酥掉了
也不用擔心魚刺的問題 全都啃下去就是啦
(如果是吃水煮的 刺就比較多喔)

Wawa的飛魚就是這樣 炸的超酥
超級好吃的
如果你的印象還停留在飛魚不好吃
那是因為你沒吃過Wawa的炸飛魚 :p

不過吃飛魚要看季節囉 不是一整年都有
他們備的東西會隨季節不同

Wawa的地瓜汁也很棒
是用蘭嶼當地的地瓜打的

簡單的來說
裡面好多東西都是一離開蘭嶼就很難吃的到
每次旅行的時候 只在當地才吃的到的東西是最珍貴的

訂餐電話：Tel:089731-615
風味餐$250
營業時間am11:30~pm14:30、pm16:30~22:30
星期一公休